お知らせ
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大丸松坂屋・伊藤若冲

生誕300周年を迎え、首都圏を中心に一大ブームを巻き起こし、社会現象ともなった
伊藤若冲。現代人の心を捉えてやまない奇想の画家・若冲は、1716年に京都にて
生を受けました。その翌1717年、同じく京都に創業したのが大丸です。
300年を経て今も親しまれる若冲と大丸松坂屋の“縁”を見つめた記念おせちを作りました。

大丸松坂屋のホームページ

監修
おせち料理研究家
小宮 真由

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メディア

2014年6月20日放送 NHK総合『ゆうどきネットワーク』(全国)「金曜日」PM16:55~PM18:00
司会者 田丸麻紀さん 比留木 剛史さん
京都在住の料理研究家(商品開発者)として抹茶を使った『納涼スイ―ツ』を(抹茶ババロア・抹茶パフェ)を女優の飯島順子さんと一緒に作り、ご紹介しました。

〔レシピ公開中〕http://www.nhk.or.jp/you-doki/archive/20140620.html#03

 

2013年12月11日 JCOMテレビ
司会者 下埜正太さん、わだともえさん
おちゃのこsaisai「関西満載いらっsai」のコーナーで伝統食・おせち料理の研究家として生放送に出演。おせち料理の三つ肴をクイズ形式でご紹介しました。

 

2013年12月10日 関西テレビの報道番組「スーパーニュースアンカー」
おせちのソクメン!のコーナーでおせち料理の専門家としてコメントさせていただきました。

 

2013年12月10日 よみうり文化センター高槻で
「小宮真由のおせち料理の楽しみ方」初講座を行いました。

 

2013年7月18日放送 日本テレビ「秘密のケンミンSHOW」
大人気!はるみと京一郎が登場する連続転勤ドラマ「辞令は突然に・・・」京都・第1話にて「夏の京都」を代表する家庭料理の調理を担当させていただきました。

 

2012年9月15日 天満屋・倉敷店「敬老の日特別企画」
地下エスカレーター下特設会場 14時~(40分間)
炊飯器で作るおいしい「お赤飯の作り方」や、お洒落な食卓の彩をご紹介しました。

 

2010年12月25日発行 朝日小学生新聞。
3日間の連載「おせち料理を探る」(25日付)にて
おせち料理を研究する料理家としてコメントを掲載いただきました。

 

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実業之日本社 暮らす旅舎

52014年9月4日発売 実業之日本社 暮らす旅舎 編
京のめぐりあい 水の都 京都
京都在住の料理研究家としてお誂えのページにご紹介いただきました。
(京友禅・岡重様の風呂敷)(清水焼・東哉様の器)

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ハースト婦人画報社・・・

42013年2月6日発売 ハースト婦人画報社
エル・ア・ターブル(ELLE A TABLE)3月号
福千鳥おせち料理教室をご紹介いただきました。

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阪急コミュケーションズ 暮らす旅舎・・・

32013年12月発売 阪急コミュケーションズ 暮らす旅舎 編
暮らす旅京都『京のろおじ』にて京のお稽古として
福千鳥おせち料理教室をご紹介いただきました。
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宝島社GLOW 1月号

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2012年11月28日発売 宝島社GLOW 1月号
取材・文・スタイリング花沢理恵さん、写真・田村昌裕さん、監修は裏地桂子さん
おせちレシピを担当させていただきました。

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宝島社GLOW 1月号

12012年11月28日発売 宝島社GLOW 1月号
ギフトコンシェルジュ・裏地桂子さんのご推薦として
『福千鳥のおせち料理』をご紹介いただきました。

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集英社「LEE」10月号

201109~12011年9月7日発売 集英社「LEE」10月号
お気に入りのギャラリー、うつわ屋さんを3軒ご紹介しました。

また、別冊付録「私の好きな京都100」では
おすすめの調味料をご紹介しております。

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