2017年 福千鳥のおせち料理※完売いたしました。

 

 

 

おせち料理の詳細

 ◎福千鳥謹製 幸福おせち 20,000円(税別)

2~3人前 一段重(紙箱エコタイプ24cm×24cm) ひとつひとつのお品に幸と福をこめて 小さなお子様から、ご年配の方までお喜びいただける 京都らしい優しい味わいに仕上げております。 いわれを重んじた福千鳥自慢のお品を詰め合わせました。

<お品書き>
・黒豆・数の子・胡桃入り田作り・たたき牛蒡・紅白なます・海老の艶煮・にしん昆布巻・こんにゃくのうま煮・椎茸のうま煮・菊花かぶ ・金柑の蜜煮・栗きんとん、計12品 盛り付け用に国産柚1個、笹の葉5枚、松葉3本を御付けしております。

<すべてフレッシュパックを採用>
作りたてのおいしさをぎゅっと閉じ込めて真空冷蔵でお届けしております。 開封後はお早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。

【送料】
全国送料無料
【お届け日】
12月31日(午前/午後)のどちらかをお選びください。
すべてご自宅まで直送、冷蔵宅配便でお届けさせていただきます。
その他、ご希望のお日にちがございましたらできる限り個別に対応させていただきます。
【お支払い方法】
銀行振込(前払い)完全ご予約制
ご入金確認後に正式なご予約とさせていただきます。
お振込み控えが領収書となりますので大切に保管ください。

注文はこちらから

 

手作りのおいしさをお届けする為に「フレッシュパック」を採用。真空パックにて詰め合わせました。

【おせち料理研究家(専門家)活動実績】

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京都室町生まれ、おせち料理の専門家。晴れの食「おせち料理」を多くの人に親しんでいただけるよう、おせち料理教室や節句の勉強会など普及活動に努めるほか他社おせちの監修、商品開発の企画や助言を行う。

詳しいプロフィール

メディア実績

GLAM BLOG

【福千鳥のおせち料理 販売実績】

2009年10月 京の料理研究家小宮真由のおせち(京都大丸限定)
2010年09月 京の料理研究家小宮真由の愛楽御膳(天満屋外商)
2010年10月 京都・福千鳥 小宮真由のおせち (三越百貨店)
2011年09月 京都・福千鳥 小宮真由のおせち (ディノス)
2012年12月 京都・福千鳥 小宮真由のおせち (天満屋倉敷限定)
2013年12月 京都・福千鳥 小宮真由のおせち (天満屋倉敷限定)
2014年12月 京都・福千鳥 小宮真由のおせち (天満屋倉敷限定)
2015年12月 京都・福千鳥 小宮真由のおせち (天満屋倉敷限定)
2016年12月 京都・福千鳥 小宮真由のおせち (天満屋倉敷限定)

【おせち料理の指導・監修業務】

「福千鳥のおせち料理」の他、他社おせちの指導や監修も行っております。
2017年 伊藤若冲×大丸松坂屋 生誕300周年記念おせちを監修しました。

2017_s

 

【商品開発・監修の依頼】お問い合わせ

京都・福千鳥(きょうとふくちどり)
〒603 京都市北区(以下、お問い合わせください)
Tel(075)491-6600 fax(075)202-5713

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『歳時記フクチドリ』

季節の食を知ることで日々の暮らしは豊かになります。
毎月第4週目土曜日・日曜日(2日間開催)
美しい日本の暦を通して季節の食の素晴らしさ日本の行事や節目について

(意味についてもわかりやすくご紹介)
家ごはんのあり方また、旬を知ることで健康にもつながること無駄のない食材の扱い方や保存方法調味料の組合せなど
日本の美しい文化や風習を交えて京都でおいしくたのしく学んでいただきます。

『おうちの食を見直したい』
『我が家の食文化を作ってみたい』
『将来に向けて準備をしておきたい』

素敵な皆さまとのご縁を心待ちにしております。
気軽にお問い合わせください。

毎月第4週目 土曜日・日曜日 2日間開催
稽古場:京都市北区(最寄駅北大路)
7月8月12月のみ、京都市中京区教室で開催。

※定員となり次第
キャンセル待ちとしてお受けいたします
稽古料 12,000円(税別)
入会金 30,000円(ご紹介者有りの方は割引)

『福千鳥おせち料理1dayレッスン』は
2017年7月1日に告知いたします。

 

 

 

福千鳥 おせち料理教室  (075)491-6600 

おせちを研究する

日本の晴れの食「おせち料理」をひとつの文化としてとらえ
食の歴史、古典、調理法と現在のおせち料理のあり方をみつめ視野を広げて考える活動を行っています。

おせちの歴史
おせち料理の歴史をご紹介します。

調理法
効率的な調理法を見つけ、改善を図る

祝食・行事食
節目ごとにお祝いの宴を行っています。

講演会・講座
これまでの講演会・講座のレポートをお伝えします。

研修・体験
お節、節句、食にまつわることを現場で直接体験し味わう。

 

福千鳥好みのお品が完成しました。
良質な暮らしには、いいものを少し。
シンプルモダンな暮らしにお役立てください。

正角お敷膳

 

価格:1枚 15,000円(税別)
サイズ:30×30cm 高さ1.5cm
説明:木製、真塗のお敷膳はハレの日用に持っておきたい1枚。
和の食卓、洋食器にも美しく映える優れものです。

 

和モダン重箱(四段重・敷盆付き)

価格:120,000円(税別)
サイズ:約5寸
説明:日本の伝統的なスタイルを残しつつ
モダンで小ぶりな重箱をご用意いたしました。
美しさと機能性を兼ね備えた敷盆をお付けしております。
木製、真塗、外黒、内朱赤。

お好みで紋、名入り、お好きな蒔絵を施します。
お色は金・銀からお選びいただけます。(別途要)

福千鳥好み

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